Cestovné príbehy

Jesť najhorúcejšie Pepper na svete

Pin
Send
Share
Send
Send



Aktualizované: 04/01/2018 | 1. apríl 2018

Pred niekoľkými týždňami som bol v Austine v Texase na hudobnom festivale SXSW. Keďže som bol v meste viac ako 10 dní, chcel som sa dostať z festivalu a preskúmať Austin. Požiadal som niektorých mojich miestnych priateľov, aby mi dali zoznam ich Austin. Chcel som niečo viac ako to, čo by som našiel na internete.

Jedna z položiek na tomto zozname bola Slzy radosti, horúca omáčka obchod sa nachádza v centre mesta. Tam by som mohol kúpiť niektoré z najhorúcejších omáčok na svete (vhodne umiestnených v polici v tvare rakvy) a ochutnať niektoré z omáčok, ktoré vyrobia.

Teraz nenávidím korenené jedlá. Takmer ako ja nenávidím výšky. Kým roky konzumácie thajského jedla vytvorili miernu toleranciu pre tieto koreniny, vo všeobecnosti nemôžem zvládnuť korenené jedlá. Nikdy som na to nevyvinul chuť. Ak pôjdem na Indián alebo Mexičan, dostanem to ako mierne.

Ale žiješ len raz, a ja som si myslel, že obraz mňa jesť Ghost Pepper by bolo skvelé video. Ghost Pepper (Naga Bhut Jolokia) je považovaný za najhorúcejšie korenie na svete s tepelným ohodnotením Scoville viac ako milión.

Hlavná zlúčenina, ktorá dáva chilli ich podpis kop sa nazýva kapsaicín. Množstvo tepla, ktoré má balenie papriky, súvisí s obsahom kapsaicínu, ktorý obsahuje. Čím viac kapsaicínu, tým horšie sú ľudia. Toto sa meralo na Scovilleho stupnici, ktorá radí odrody na základe ich koncentrácie kapsaicínu.

Takže, za jasného slnečného rána, som vošiel do obchodu a dostal najhorúcejšie omáčku Ghost Pepper, ktorú mali, rovnako ako čistý extrakt z papriky (tzn. Smrť vo fľaši).

Výsledky? Pozrite sa na toto video, aby ste videli (urobil som legrační koniec, takže sledujte až do konca!) Čo sa stane, keď budete jesť najhorúcejšie korenie na svete, najmä keď nie ste zvyknutí na korenené potraviny:

Keď nabudúce navštívite Austin, pozrite sa na Slzy radosti pre niektoré horiace omáčky. Môžete ochutnať mnoho odrôd a poskytnúť dostatok mlieka na umývanie. Ak máte radi korenené jedlo, nežili ste, kým ste neskúsili fľašu s označením „Keep Away From Children“.

Trvalo mi celý deň, kým som sa zotavila a musela som vypiť aspoň dve litre mlieka. Bola to zaujímavá skúsenosť, ale teraz, keď som to prežil, horúca omáčka už nie je taká zlá. Je to ako hodiť niekoho do hlbokého konca, aby ich naučil plávať. Ak môžem prežiť čistý extrakt, môžem prežiť pikantné indické jedlo.

Ako navštíviť Slzy radosti
Slzy radosti sa nachádzajú na 618 E 6. ulici. Otváracie hodiny sú od 10:30 do 18:00 (M-Sa) a od 12:00 do 16:00 (Su).

Rezervujte si výlet do Austinu: Logické tipy a triky

Rezervujte si let
Nájdite lacný let do Austin pomocou Skyscanner alebo Momondo. Sú to moje dva obľúbené vyhľadávacie nástroje. Začnite s Momondo.

Rezervujte si ubytovanie
HK Austin je môj najobľúbenejší hostel v meste - aj keď môžem byť zaujatý, pretože som ho vyhral! Ak si chcete rezervovať iný hostel v Austine, použite Hostelworld. Ak chcete zostať niekde inde, použite Booking.com, pretože neustále vracajú najlacnejšie ceny. (Tu je dôkaz.)

Nezabudnite na cestovné poistenie
Cestovné poistenie vás ochráni pred chorobou, zranením, krádežou a zrušením. Nikdy som na to nešiel. Používam World Nomads desať rokov. Mali by ste tiež.

Potrebujete nejaké zariadenie?
Pozrite sa na našu stránku zdrojov pre najlepšie spoločnosti na použitie!

Chcete viac informácií o Austine?
Nezabudnite navštíviť náš robustný sprievodca cieľmi na Austin pre ešte viac tipov pre plánovanie!

Foto kredit: 1

Pin
Send
Share
Send
Send