Cestovné príbehy

Mojich 18 aktuálnych obľúbených reštaurácií v Európe


Ako som si pochytil tvár do potrubia horúcej krep, nemohol som si pomôcť, ale uvedomiť si, koľko jesť, keď som navštívil Európu. Po roklí na Nutella, syre, klobáse, pive, cestovinách, guláši, alebo čokoľvek iné, čo je predo mnou, keď prechádzam kontinentom každé leto, moje telo bikín potrebuje nejakú prácu. Európa má príliš veľa miest na svete, aby sa najedli, pili a boli veselí!

Ale keď som si vzal tú druhú uhryznutie, pomyslel som si: „Skrutkuj to. Prineste mi druhú krep. Žiješ len raz!"

A tak som pokračoval v jedení po kontinente.

Pred niekoľkými rokmi som vymenoval svoje obľúbené reštaurácie v Európe, ale od tej doby som jedol veľa potravín v mnohých nových reštauráciách. Bol som v nových mestách, krajinách a lokalitách, ktoré si zaslúžia nejakú kulinársku pozornosť, takže dnes je čas zdieľať druhý zoznam reštaurácií v Európe, ktoré - hoci môžu zničiť vaše telo bikín - vám prinesú celý život blaženosti a spomienky:

Poznámka: Zahrnula som pár obľúbených z môjho starého zoznamu (ktorý tu môžete navštíviť), pretože som sa s nimi znova a znova vracala!

Le Dit Vin (68 Rue Blanche, Paríž)
Prišiel som cez túto reštauráciu a hľadal som miesto, kde by som sa mohol najesť v blízkosti mojej Airbnb. Na stenu som špehoval množstvo fliaš vína a niekto jedol syr a myslel si, že je to dokonalé! Ceny sú rozumné (pod 15 eur [$ 16 USD] na jedlo), tam je veľký výber vín (je to Paríž, samozrejme!), A jedlo je bohaté, pikantné a chutné. Menu sa mení každý deň v závislosti na tom, čo je čerstvé, takže všetko, čo môžem naozaj odporučiť ako konštantný, je syrový tanier.

Moeders (Rozengracht 251, Amsterdam)
Táto reštaurácia, ktorá znamená „matky“ v holandčine, je známa vďaka tradičnej holandskej kuchyni. Je to malé miesto (budete chcieť robiť rezervácie) naplnené portréty matiek ľudí (neváhajte pridať do svojej zbierky!) S vonkajším posedením v lete. Najlepšia hodnota je holandský sampler pre dvoch, kde môžete ochutnať tradičné holandské jedlá vrátane množstva zemiakov, kapusty a mäsa. Ryba dňa je vždy víťazom, rovnako ako ich carpaccio, náhradné rebrá a hotchpotch (hustý guláš so zeleninou a mäsom). Hlavné vám vráti 15-20 eur ($ 16-22 USD), ale stojí za to cenu!

U Medvídku (Na Perštýn 7, Praha)
Táto reštaurácia je jednou z najstarších v meste a niekde si každý rok vezmem svoje skupiny. České mäso je na mäse a zemiakoch ťažké a toto miesto nie je výnimkou. Nájdete tu výber vody z piva, ťažký guláš, hrubé zemiakové knedle, kačicu a dokonale uvarené bravčové mäso. Časti sú obrovské (bravčové koleno je naozaj pre dvoch). Ceny sú 120-200 CZK za jedlo. (Ďalším vynikajúcim miestom, kde sa podávajú tradičné jedlá, je Kravin (Námestie Míru 109/18, Praha), ktorý je obľúbeným miestom po pracovných nápojoch.

Naschmarkt Viedeň
Centrálne umiestnený v blízkosti hlavného cestného okruhu Viedne, tento vonkajší trh je lemovaný reštauráciami, kaviarňami a vinárňami a je obľúbený u miestnych obyvateľov a - vďaka mnohým spomienkam v sprievodcoch a blogoch - turistom (áno, robím môj part!). Budete si môcť vybrať z ponuky dodávateľov kebabu, občerstvenia a vegetariánskych reštaurácií. (Nájdete tu aj stánky s potravinami, ktoré predávajú zeleninu a tovar z deli, ale ceny sú vyššie ako iné trhy v meste, takže by som tu tieto veci neodporučil.) Na teplý deň milujem, aby som sem chodil a jedol vonku a mal som pohár vína.

Der Wiener Deewan (Liechtensteinstraße 10, Viedeň)
Táto all-you-can-jesť, pay-what-you-chcete Pakistanská reštaurácia je populárny u študentov (a lacných ako ja, väčšina ľudí platí 5-10 eur za jedlo). Je to tiež šialene chutné, podávajúce daal, naan, šaláty, kuracie mäso, chutney, a aspoň niekoľko ďalších jedál (zvyčajne okolo šiestich celkom) každú noc. Pretože je tak lacné a chutné, je to vždy preplnené, takže ak ste veľká skupina, alebo idete počas špičkových hodín, budete pravdepodobne musieť počkať na sedadlo. Navštevujem zakaždým, keď som vo Viedni.

Aneka Rasa (Warmoesstraat 25-29, Amsterdam)
V Amsterdame je veľa indonézskych potravín vzhľadom na ich minulú kolonizáciu krajiny. Aj keď v meste existuje veľa možností, páči sa mi to najlepšie, pretože sa vám to darí veľa potravín za vaše peniaze a je to skvelé miesto pre skupiny. Môžete si objednať sampler tanier (asi 10 jedál) za 20 eur ($ 21 USD) na osobu. Odídete naplno a so zvyškami na neskôr. Som obzvlášť závislý na ryžové koláče, ktoré prinášajú ako predjedlo.

Leo Burdock (4 Crown Alley, Temple Bar, Dublin)
Táto dobre zavedená reštaurácia (staršia ako 100 rokov) ponúka fantastické ryby a hranolky. Je to jednoduché, jednoduché a chutné. Na rozdiel od mnohých iných obchodov s rybami a čipmi som tu tu potravu nenašiel príliš mastný; bolo dokonale vyprážané a ostré. Nemajú rozsiahle menu, namiesto toho sa zameriavajú na výrobu niekoľkých jedál neuveriteľne dobre. Za 10 eur (11 USD) za ryby a hranolky, je to vynikajúce miesto pre cenovo dostupné a plnenie obeda. V Dubline a okolí Dublinu sa nachádzajú štyri lokality Leo Burdock.

Kaviareň Laundromat (Austurstræti 9, Reykjavík)
Táto rozkošná kaviareň priamo na hlavnom vleku je známa a podáva to, čo môžem nazývať len americké cestovné: hamburgery, cestoviny, sendviče a šaláty. Aj keď drahé (je to Island, yo!), Je to tiež zatraceně chutné. Ponúkajú vynikajúcu kávu a pečivo, a nájdete veľa ľudí čítanie a písanie v pohodlných kreslách a pri stoloch.

Sægreifinn - Barón mora (Geirsgata 8, Reykjavík)
Ukázalo sa, že jeden z mojich čitateľov na Islande sa stal vládnym predstaviteľom, a keď ma sem vzala, vedela som, že to musí byť dobré. Táto malá, diera-in-the-moru morské plody miesto slúži hustá homár polievka s obrovskými kúskami homára a pekný krémový vývar. Od tej doby som počul, že je to dosť slávne, ale keď sme išli, neboli tam žiadne davy a len Islanďania. Bez ohľadu na to, kto to teraz vysiela, je to chutné a nemali by byť preskočené.

Berlínsky thajský trh
Odvtedy, čo som žil v Thajsku, som bol thajský potravinársky snob. Dokonca aj najlepšie miesta na svete, aby som ísť "meh", ale tento víkend potravín na trhu (aj keď tam sú niektorí predajcovia deň v týždni) vidí Thais zriaďovanie mini stánky a predaj pouličné stánok v štýle potravín, rovnako ako to robia doma, nezaťažený nemecky regulácie. Je to najautentickejšie thajské jedlo, ktoré som našiel mimo Thajska (a je to super lacné len pár eur za jedlo). Tu môžete rokovať na bravčovej rezancovej polievke, som tam, Thajský ľadový čaj a skutočný pouličný štýl pad gra pow! Neba!

Vinograf Míšenská (Míšenská 8, Praha)
Viac vinárne (so stovkami českých vinárov), robia zoznam, pretože slúžia aj pre lahodný syr a mäsový tanier! Malé, intímne prostredie so stenami pokrytými vinárskymi fľašami ponúka dosť oddychu od hluku ulíc.

Txalaka (Carrer Bonastruc de Porta, Girona, Španielsko)
Táto reštaurácia, ktorá sa nachádza v blízkosti veľkého parkoviska a ďaleko od centra mesta, ponúka tapas v štýle bufetu: stačí ísť a vybrať si, čo chcete. Väčšina jedál je len pár eur a výber je výnimočný - je to skoro každá tapa, ktorú si dokážete predstaviť (obzvlášť som si obľúbila krevety). Chyť nejaké jedlo, sadnúť si so svojimi priateľmi, vypiť pohár vína a jesť v jednom z najlepších miest v meste.

Hermans (Katarína, Sofia Fjällgatan 23B, Štokholm)
Je to vegetariánsky bufet s výhľadom na prístav. Aj keď mäso nie je v ponuke, jedlo stojí za to. Máte široký výber stále sa meniacich možností: zdravé šaláty, domáce varené teplé pečivo, teplé jedlá, šalát z ovocia a veľa dezertov. Ich obed formou švédskych stolov vo výške 100 SEK (11,50 USD) je veľmi populárny a rýchlo sa zapĺňa. Dostaňte sa tam skoro. Ak máte veľkú skupinu, budete musieť vykonať rezervácie. Počas letných mesiacov je tu vonkajšie posedenie.

La Crêperie des Arts (27 Rue Saint-André des Arts, Paríž)
Nachádza sa na ľavom brehu v blízkosti vlakovej stanice Saint-Michel-Notre-Dame a je to ten najkrajší v celej Paríži (podľa môjho názoru). Banán Nutella crêpe je môj obľúbený. Lacné, pikantné a s veľkými porciami - tu nemôžete pokaziť.

Palacinky! (Berenstraat 38, Amsterdam)
Toto miesto ponúka tradičné holandské palacinky: veľké tenké palacinky crêpelike s množstvom chutných polievok (som veľkým fanúšikom jahod a šľahačky!). Je to malé, tak sa snažte vyhnúť špičkovým časom jedenia, pretože čakanie môže byť dosť dlhé. Veľké porcie, aby toto miesto stojí za váš čas a peniaze. Väčšina palaciniek je okolo 8 eur (8,50 USD).

Café de Jaren (Nieuwe Doelenstraat 20-22, Amsterdam)
Svojim hosťom ponúka typické kaviarne (polievky, šaláty, sendviče) a nachádza sa na hlavnom kanáli Amstel s neuveriteľným výhľadom na mesto. Má úžasné vonkajšie priestory, podáva pivo a má Wi-Fi pripojenie v prípade, že chcete pracovať! Milujem sem, aby som sedel, relaxoval a užíval si výhľad!

Jeanne A (42 Rue Jean-Pierre Timbaud, Paríž)
Táto reštaurácia s vinárňou a vinárňou ponúka jedlá vo vidieckom štýle (najmä mäso a syry) a je to moje obľúbené miesto v Paríži. Prix-fixe menu ponúka najlepšiu hodnotu za 30 eur (32 USD) na večeru s predjedlom a hlavným jedlom. Určite si vyskúšajte ich jahňacie a kačacie - sú preslávené!

Café Père & Fils (86 Rue Montmartre, Paríž)
Nachádza sa v centre Paríža, je to parížska pivnica a kaviareň s vonkajším posedením na obed a nápoje. Dostane plné ruky práce na teplé, slnečné dni, keď všetci blízki kancelárski pracovníci prevezú terasu na obed. V nedeľu sú denné hodiny a brunch.

Nie som spisovateľom jedla, takže moje opisy nemusia vykúzliť obrazy, ktoré stoja za slinenie, ale verte mi, keď poviem, že tieto miesta stoja za návštevu. Keď cestujem, jím v mnohých náhodných, navrhovaných a sprievodcovských reštauráciách. Nie každý z nich je víťazom, a aj keď je to dobré, nemusí mi zraziť ponožky. Títo však zrazia obe moje ponožky, dajú ich späť a znova ich zrazia.

Загрузка...